– Comienza por derretir la tableta de Yuuk (Avellana 31%) en una cacerola a fuego lento. Asegúrate de revolver constantemente para evitar que se queme.

– Una vez que el chocolate esté completamente derretido, añade una cucharada de azúcar y revuelve hasta que se disuelva completamente.

– En una licuadora, agrega los 10 hielos y una taza de leche entera o condensada. Luego, vierte el chocolate derretido en la licuadora.

– Licua los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

– Añade un chorrito de jarabe de chocolate al batido y vuelve a licuar para mezclar bien.

– Tritura una barra de arroz Cacao Nativa y añádela a la licuadora. Licua una vez más hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

– Sirve el batido en un vaso grande y corona con una generosa cantidad de crema chantilly.

– Para un toque final, puedes rociar un poco más de jarabe de chocolate por encima de la crema chantilly.